Từng sợi mỳ Ý có vị béo béo được luộc cho vừa chín tới, quyện với sốt bò bằm đậm vị thơm lừng, đảm bảo khiến cả nhà thích mê.
Nguyên liệu
– Mỳ Ý
– Thịt bò bằm
– Hành tây (cắt hạt lựu)
– Dầu
– Tương ớt Cholimex
– Tương cà Cholimex
– Gia vị (muối đường bột ngọt…)
Chế biến
Bước 1: Ướp thịt
Cho thịt bò bằm vào 1 cái tô, cho vào 1 ít muối 1 ít tiêu xay, 1 ít đường rồi trộn đều. Sau đó đem đi ướp khoảng 10 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Bước 2: Luộc mỳ
Bắc nồi lên bếp, cho nước vào nấu với lửa lớn. Đến khi nước sôi lên thì cho thêm muỗng cà phê muối và mỳ Ývào, giảm lại lửa vừa, khi đầu mỳ chạm nước đã mềm thì dùng tay nhấn hết toàn bộ sợi mì chìm xuống nước.
– Khuấy đều mỳ và nấu khoảng 8 – 10 phút thì tắt bếp, rồi vớt mì đã luộc ra rổ cho ráo nước là hoàn thành.
Bước 3: Làm sốt mỳ Ý
– Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho dầu vào, chờ dầu nóng thì cho tiếp củ hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm.
– Tiếp đó cho thịt bò bằm đã ướp gia vị vào xào thật đều tay để bò không bị dính lại với nhau. Bạn xào khoảng 3 phút cho thịt bò chín nhé.
– Sau khi thịt bò đã chín bạn cho tương ớt, tương cà Cholimex vào chảo thịt xào rồi đảo đều tay khoảng 3 phút, nêm nếm vừa ăn hợp với khẩu vị rồi thêm 1 ít tiêu xay vào đảo đều rồi tắt bếp.
Món mỳ Ý thành phẩm
Bước 4: Thành phẩm
– Bạn cho mỳ Ý đã luộc ra dĩa sau đó rưới ít sốt bò bằm lên trên
– Vậy là món mỳ Ý sốt bò bằm đã hoàn thành.
– Từng sợi mỳ Ý có vị béo béo được luộc cho vừa chín tới, quyện với sốt bò bằm đậm vị thơm lừng, đảm bảo khiến cả nhà thích mê.
