• Sat. Aug 13th, 2022

Thực phẩm ngăn ngừa loãng xương

ByTin Việt Nam

Mar 22, 2022

Bệnh loãng xương có thể phòng ngừa bằng cách bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin D, magie…

Loãng xương là tình trạng gây nên bởi sự giảm mật độ và sức khỏe xương, từ đó dẫn đến xương yếu ớt và dễ gãy. Bệnh lý này thường tiến triển chậm và ít có triệu chứng nên thường phát hiện ở giai đoạn muộn, khó hồi phục. Theo các nhà khoa học, cơ thể được cung cấp các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D sẽ giúp xương chắc khỏe mỗi ngày. Dưới đây là những thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương.

Quả hạch

Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều,… chứa rất nhiều magie. Đây là một khoáng chất góp phần vào sức khỏe xương bằng cách kích thích tuyến giáp sản xuất calcitonin. Chính loại hormone này sẽ ức chế hoạt động của tế bào hủy xương. Ngoài ra, các loại quả hạch còn chứa lượng canxi và protein rất cần thiết cho xương chắc khỏe.

Trái cây

Dứa, cam, táo, chuối và ổi đều chứa nhiều vitamin C. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin này có tác dụng ngăn ngừa mất xương. Ngoài các loại quả trên, hãy bổ sung thêm dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hợp chất rutin và quercetin giúp tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.

Trứng

Trứng chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm cả vitamin D. Do đó, thực phẩm này rất có lợi cho sức khỏe xương. Tuy nhiên, theo các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên ăn trứng theo nhu cầu của cơ thể và không nên ăn quá nhiều, đồng thời kết hợp thêm với các loại thực phẩm giàu vitamin D khác.

Quả hạch, rau lá xanh, cá là nguồn thực phẩm hoàn hảo giúp phòng chống bệnh loãng xương. Ảnh: Freepik.

Quả hạch, rau lá xanh, cá là nguồn thực phẩm hoàn hảo giúp phòng chống bệnh loãng xương. Ảnh: Freepik.

Axit béo Omega-3

Axit béo Omega-3 có thể cải thiện sức bền của xương bằng cách tăng lượng canxi trong xương. Ngoài ra, chúng còn được dùng để trị viêm khớp bởi khả năng làm giảm đau. Nếu ngại ăn thịt động vật, hãy bổ sung axit béo Omega-3 bằng các loại hạt giàu chất dinh dưỡng này như hạt lanh, hạt chia, hạt đậu nành và óc chó.

Cá là một thực phẩm hoàn hảo để phòng chống bệnh loãng xương. Đây là nguồn thực phẩm giàu canxi, thành phần quan trọng nhất cấu tạo xương và duy trì sức khỏe của xương. Tuy nhiên không phải tất cả các loại cá đều có lương canxi giống nhau. Có những loại cá giàu canxi hơn như cá mòi, cá hồi, cá thu và cá ngừ. Do đó, hãy bổ sung các loại cá trên vào chế độ ăn để duy trì sức khỏe của hệ xương, từ đó ngăn ngừa bệnh loãng xương.

Rau có màu xanh đậm

Rau có màu xanh đậm là nguồn cung cấp canxi, magie và vitamin K tuyệt vời. Đặc biệt, bông cải xanh còn được chứng minh có hàm lượng canxi nhiều hơn rau bina. Theo một nghiên cứu tại ĐH Connecticut (Mỹ), mức độ vitamin K thấp có liên quan đến khối lượng xương thấp và làm gia tăng nguy cơ gãy xương hông.

Vitamin D

Canxi giữ vai trò hỗ trợ cho xương, trong khi vitamin D lại mang nhiệm vụ làm cho quá trình hấp thụ canxi đạt được hiệu quả cao hơn. Tuy nhiên, loại vitamin này lại khó hấp thụ vào cơ thể qua chế độ ăn uống. Cách bổ sung vitamin dễ dàng nhất là từ ánh nắng mặt trời. Bởi trong ánh nắng thường có tia cực tím (UVB). Khi tiếp xúc với làn da, loại tia này sẽ tác động vào cholesterol trong tế bào da, cung cấp năng lượng cho quá trình tổng hợp vitamin D.

Huyền My (Theo Times of India)